Published on 8 września, 2012 | by admininistrator
0Sarah Stewart na paraolimpiadzie
Pisaliśmy już o wegetarianach i weganach olimpijczykach. Wspominaliśmy o medalu dla Sushil Kumara i Lizzie Armistead na tegorocznej olimpiadzie. To jednak nie koniec emocji. W Londynie wciąż trwa paraolimpiada. A wśród zawodników także i tutaj znajdziemy wegan.
Poznajcie Sarah Stewart – reprezentantkę Australii w koszykówce na wózkach. Swoją karierę rozpoczęła ponad 10 lat temu w 2001 roku. Na swoje pierwsze sukcesy nie musiała długo czekać. Już w 2004 roku pomogła swojemu zespołowi w zdobyciu srebrnego medalu igrzysk paraolimpijskich. Cztery lata później reprezentacji z jej udziałem przypadł brązowy medal. To jednak nie koniec. Sarah grała także w australijskiej lidze narodowej gdzie w ramach Hills Hornets odnosiła coroczne zwycięstwa w zawodach od 2005 do 2010 roku. W 2010 roku zdobyła tytuł najlepszego strzelca roku (highest points scorer).
Sarah jest niepełnosprawna od 16 roku życia. Mimo to pozostaje aktywnym sportowcem, a w międzyczasie udaje jej się zdobyć dyplom z filozofii.
Pracuje jako nauczyciel i jest w trakcie pisania swojej pracy doktorskiej. W wieku 18 lat zdecydowała się przejść na weganizm. Jak sama mówi:
Nie podoba mi się idea zgodnie z którą musimy krzywdzić inne istoty. Ponadto, będąc weganką spełniam swoją potrzebę troski o dobro innych i los naszej planety. Dla mnie weganizm to korzyści zdrowotne, ekologiczne i społeczno-ekonomiczne.
Sarah szczególnie lubi zajadać się bakłażanami, tofu, ryżem, falaflem i sałatkami owocowymi.
Myślę, że bycie weganką czyni mnie zdrowszą. Jestem przekonana, że roślinne źródła węglowodanów i białek (łącznie z minerałami i witaminami) są dla naszego organizmu korzystniejsze, oczyszczają nas. Jesteśmy wolni od wszystkich tych złych tłuszczów zwierzęcych i nie tylko. Dodatkowo sprzeciwiamy się cierpieniu innych co samo w sobie jest czymś ważnym i wielkim.