Dieta

Published on 19 października, 2013 | by admininistrator

5

Dbaj o stawy, zwróć uwagę na:

Regularne treningi pozwalają wzmocnić nasze ciało,  wprawiają w doskonały nastrój i poprawiają estetykę naszej sylwetki. Pamiętajmy jednak, że osoby aktywne mogą być  narażone na bóle, przeciążenia stawów. Oprócz intensywności, często przyczyną takich dolegliwości jest także nieprawidłowa technika wykonywania ćwiczeń. Co zatem robić, by uniknąć tych przypadłości?

Nie ma, jednego, złotego środka na bóle stawów. Potrzebujecie dobrze zbilansowanej diety, która minimalizuje stany zapalne organizmu, a dodatkowo powinniście zaaplikować sobie odpowiedni trening (nie, przysiady nie niszczą kolan). My podpowiadamy tylko kilka, z wielu składników, o odpowiedni poziom których warto zadbać w codziennym menu.

PROCYJANID B3

Znany głównie z  powodu stymulujących  wzrost włosów właściwości, dimer procyjanidyny to silny przeciwutleniacz. Według badań, w których wyizolowano go z nasion winogron, zapobiega degeneracji chrząstki stawowej.  Ponad to powoduje on wczesne różnicowanie się komórek chondrogennych, czyli różnicujących chrząstki.  Gdzie go szukać?

Wartość podawana na 100 g. produktu:

  • jęczmień (mąka z pełnego przemiału) – 10,9 mg
  • truskawki 1,10 mg
  • brzoskwinie 2,44 mg
  • bób 8,17 mg

WITAMINA C

Jest przeciwutleniaczem, hamuje więc powstawanie wolnych rodników będących przyczyną stresu oksydacyjnego. Dowiedziono, że zjawisko to zaostrza reumatoidalne zapalenie stawów. Dodatkowo kwas askorbinowy jest niezbędny do syntezy enzymów biorących udział w powstawaniu kolagenu – głównego składniku tkanki łącznej występującej w stawach i ścięgnach.  WHO zaleca 45 mg dziennie,  300 miligramów na tydzień tego składnika. Nie należy jednak pochopnie decydować się na dodatkową suplementację, ponieważ niektóre badania pokazują, że zbyt duża ilość witaminy w diecie przyczynia się do zwiększenia ryzyka choroby zwyrodnieniowej. Warto więc czerpać ją z naturalnych źródeł tj. czarna porzeczka, czerwona papryka, natka pietruszki.

ASU

Czyli naturalny ekstrakt z oleju z nasion soi i awokado. W doświadczeniach, w których brały udział osoby chore na zwyrodnieniowe zapalenia stawów, zapotrzebowanie na środki przeciwbólowe było mniejsze przy regularnym stosowaniu wyciągu z roślin.  Warto podkreślić, że badania kliniczne nie dowiodły, że ASU spowalnia postępujące objawy choroby. Przyczynia się on jedynie do zmniejszenie bólu.

OMEGA-3

Mowa głównie o trzech, bardzo istotnych w diecie, należących do tej grupy – ALA, EPA i DHA. Korzyści z ich dużej zawartości w diecie są ogromne – od zapobiegania starzenia się komórek,  obniżenie poziomu „złego” cholesterolu, po właściwości antynowotworowe.  Zazwyczaj dolegliwości stawowe są spowodowane stanem zapalnym, a wspomniany kwas tłuszczowy wykazuje właściwości przeciwzapalne. Warto wiedzieć, że kwasy omega 3 i 6 działają na zasadzie antagonizmu, tak więc najważniejszy w naszej diecie powinno być spożywanie ich w odpowiednich proporcjach. We współczesnej diecie występuje tendencja do dostarczania zbyt dużej ilość omega6. Zapominamy o kwasach z grupy 3 i zaburzamy w ten sposób ich równowagę.  Warto więc zwrócić uwagę na produkty, które spożywamy.

WITAMINA B12 i inne z grupy B

Doskonale znana wszystkim weganom cyjanokobalamina stosowana w zastrzykach może pomóc w schorzeniach takich jak zapalenia kaletek i torebek stawowych. Witaminy z grupy B (głównie 3, 5 i 6) zmniejszają stres, który, trwając długotrwale, zmienia strukturę mazi stawowej. W przeciwieństwie do witaminy B12, która powinna być przez wegan suplementowana, inne możemy dostarczyć spożywając odpowiednie produkty. B5, której niedobór powoduje sztywność stawów znajdziemy  w słoneczniku, awokado i bananach.

SIARKA

Siarka to pierwiastek biogenny, czyli taki, który występuje i jest niezbędny do funkcjonowania wszystkich żywych organizmów.  Działa przeciwzapalnie, a także jest głównym składnikiem glutationu – przeciwutleniacza pomocnego w profilaktyce chorób zwyrodnieniowych. Co więcej siarka bierze udział w produkcji, niezbędnego do tworzenia chrząstki stawowej, kolagenu.  Minerał ten znajdziemy w cebuli, czosnku, brokule, kalafiorze oraz roślinach strączkowych.

Tekst: Joanna Róg (dietetyczka)


TRENINGI PERSONALNE

SPRAWDŹ JAK W PRAKTYCE POŁĄCZYĆ SPORT I WEGANIZM. Naucz się trenować w oparciu o ciężar własnego ciała, bez potrzeby wydawania pieniędzy na karnety do klubów fitness. Dzięki Vegan Workout masz też unikatową możliwość treningu z odważnikami kettlebells metodą StrongFirst pod okiem certyfikowanego instruktora. Prowadzimy również grupowe zajęcia w ramach Akademii Kettlebells Warszawa.

Dowiedz się więcej o treningach personalnych kilkając tutaj.

5 Responses to Dbaj o stawy, zwróć uwagę na:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to Top ↑

Shares