Roślinne odżywki: białko brązowego ryżu
Ostatnio mieliśmy okazję testować nowy produkt z niedawno otwartego Active Hero – roślinną odżywkę białkową na bazie brązowego ryżu. Do tej pory korzystaliśmy okazjonalnie z białek sojowych, grochu lub konopi. Po raz pierwszy trafiła do nas wegańska wersja białka ryżowego.
Jedno kilogramowe opakowanie to koszt 89 zł co jest całkiem niezłą ceną na tle innych białek roślinnych, które niekiedy potrafią kosztować nawet powyżej 100 zł.
Niewątpliwym plusem jest skład – białko ryżowe bez jakichkolwiek dodatków słodzących i smakowych. Jedno opakowanie zawiera 32 porcje produktu po 26,6 g białka każda. To całkiem przyzwoita ilość jeżeli porównamy ją do np. białka konopnego. Wartości odżywcze przeliczone na porcję 30 g:
- Energia (kcal) 117
- Tłuszcz (g) 0.2
- Węglowodany (g) 1.7
- Błonnik (g) 1.1
- Białko (g) 26.6
Przyswajalność białka ryżowego plasuje mniej więcej pośrodku skali PDCAAS. Dokładny aminogram produktu udało nam się znaleźć na stronie producenta. Tabelkę z rozpiską aminokwasów przeklejamy poniżej. Przeliczenie na gramy i porównanie do profilu aminokwasowego serwatki znajdziecie tutaj.
Co ciekawe, pomimo gorszej strawności białka ryżowego, znamy badanie, w którym podanie większej porcji (48 g) wywołało podobny efekt do białka serwatkowego. Większa porcja umożliwiła większą podaż leucyny co, zdaniem naukowców, pozwoliło na uzyskanie wyników porównywalnych do działania białka serwatkowego (naturalnie bogatszego w leucynę).
Białko ryżowe, przy odpowiednio wysokiej podaży, może więc okazać się ciekawą alternatywą dla innych popularnych odżywek białkowych. Zaletą (dla niektórych wadą) będzie jego w miarę neutralny smak. Jest niewyczuwalne w koktajlach z dodatkiem bananów czy kakao. Gorzej smakuje wymieszane z samą wodą. Podobnie zresztą jak większość, bezsmakowych, odżywek.
Rynek wegańskich odżywek i suplementów wciąż rośnie. Jeszcze do niedawna jedyną dostępną opcją było białko sojowe. Jeżeli wasz poziom aktywności fizycznej wymaga dołączenia do diety dodatkowej porcji białka warto skorzystać z nieustannie powiększającej się oferty.
TRENINGI PERSONALNE
SPRAWDŹ JAK W PRAKTYCE POŁĄCZYĆ SPORT I WEGANIZM. Naucz się trenować w oparciu o ciężar własnego ciała, bez potrzeby wydawania pieniędzy na karnety do klubów fitness. Dzięki Vegan Workout masz też unikatową możliwość treningu z odważnikami kettlebells metodą StrongFirst pod okiem certyfikowanego instruktora. Prowadzimy również grupowe zajęcia w ramach Akademii Kettlebells Warszawa. Dowiedz się więcej o treningach personalnych kilkając tutaj.
Related Posts
Jak łatwo uzupełnić witaminy z grupy B na diecie roślinnej? →
Czy wegetarianie zjadają jedzenie mojemu jedzeniu? →
Dieta roślinna dla początkujących! Sprawdź nasz poradnik →
Białko roślinne vs białko zwierzęce – wpływ na sport →
6 Responses to Roślinne odżywki: białko brązowego ryżu
Skomentuj activehero.pl Anuluj pisanie odpowiedzi
-
Nasza książka
Bezpłatny poradnik
-
Białka ryżowe mają to do siebie, że ich konsystencja po rozpuszczeniu jest ziarnista, jak piach. Czy w tym przypadku jest inaczej? Ze swojej strony jedyne Białko ryżowe które moge polecić to BiotechUSA, z tego co wiem produkowane jedynie w wersji smakowej czekoladowo-cynamonowej i jest na prawdę rewelacyjne w porównaniu do innych białek wegańskich. Jaka jest konsystencja i smak tego białeczka? Używałam białka ryżowego o neutralnym smaku od Myprotein i nie dość, że konsystencja byla tragiczna to smak był okropny, nie do zniesienia.
My wrzucamy do blendera i miksujemy całość. Wszystko ładnie się miesza.
Soja to jest niedobry pomysł, bo to wielki syf. A swoją drogą to porcja 200g fasolki, grochu, czy soczewicy zrobi swoje.
Soja jest bardzo ok. Jeżeli uważasz, że coś jest z nią nie tak to podaj argumenty.
o. super ((:
ja potrzebuje bialka konopnego, badz sojowego innych nie moge. choc soja mi sie przejadla troszke. macie jakis pomysl?
http://activehero.pl/product-pol-33981-Bialko-Konopne-Hemp-Protein-50.html
zapraszamy!