Przewodnik po diecie roślinnej
Wydawnictwo Galaktyka wyraźnie weganizuje swój przekaz. Niedawno premierę miała książka „Widelec zamiast noża” i „Jedz i Biegaj” Scotta Jurka, a dzisiaj możemy już cieszyć się kolejną książką na temat weganizmu – „Dieta roślinna na co dzień” autorstwa Julieanny Hever.
Wydawałoby się, że po przeczytaniu polskiej wersji „China Study” i „Widelec zamiast noża” niewiele już zostało do powiedzenia w temacie diety roślinnej. A jednak!
Praca Hever to ponad 300 stronicowa księga, po brzegi wypełniona informacjami. To nie „China Study”. Nie znajdziecie tu szerokich opisów badań epidemiologicznych i tabel.
„Dieta roślinna na co dzień” to przede wszystkim książka praktyczna. Co to znaczy dieta roślinna? Co to są białka, węglowodany, tłuszcze i gdzie ich szukać? Czy węglowodany faktycznie tuczą? Jakie nowe, grupy pokarmowe obowiązują w diecie roślinnej?
Odpowiedzi na te pytania plus przewodnik po wszystkich witaminach i składnikach mineralnych składają się na pierwszy rozdział książki. W zasadzie są tu zawarte wszystkie informacje potrzebne do ułożenia zbilansowanej diety wegańskiej od zera!
Kolejna część książki to zbiór porad praktycznych do wykorzystania w sklepie, domu i na zakupach (jak czytać etykiety, czy warto liczyć kalorie, dobór produktów, czy surowa dieta jest zdrowa i wiele innych, dodatkowych informacji) oraz podstawowe informacje na temat diety roślinnej dla kobiet w ciąży, dzieci i seniorów.
Najciekawszy jednak, z naszego punktu widzenia, wydaje się fragment trzeciego rozdziału poświęconego diecie roślinnej dla sportowców! Tekst podsumowuje najważniejsze informacje dla aktywnych fizycznie wegan, porusza kwestię odpowiedniej podaży energii i białka oraz nawodnienia organizmu.
Wyniki sportowców będących zwolennikami diety opartej na produktach roślinnych najlepiej ilustrują korzyści wynikające z przejścia na taki sposób żywienia. A to, co do tej pory pokazali, jasno świadczy, że rezultaty są fenomenalne.
Na wypadek gdybyście się zastanawiali czy sam weganizm nie wystarczy do zachowania zdrowia autorka przedstawia podrozdział dotyczący treningu.
Dieta i ćwiczenia to połączenie idealne. Pełnowartościowe produkty roślinne dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a ćwiczenia fizyczne pomagają im przedostawać się do wszystkich komórek.
Ostatnie 100 stron to przepisy i porady praktyczne dotyczące zamienników roślinnych, wykorzystania ziół, przydatnych akcesoriów kuchennych itp.
„Dieta roślinna na co dzień” jest dla wszystkich! Dla tych stawiających pierwsze kroki w diecie wegańskiej, jak i dla tych, którzy korzystają z niej od lat. To zdecydowanie najlepsza książka dotycząca diety roślinnej wydana w Polsce – kompletny, dobrze napisany i rzetelny przewodnik po weganizmie!
Książkę możecie wygrać w naszym konkursie, więcej informacji tutaj.
TRENINGI PERSONALNE
SPRAWDŹ JAK W PRAKTYCE POŁĄCZYĆ SPORT I WEGANIZM. Naucz się trenować w oparciu o ciężar własnego ciała, bez potrzeby wydawania pieniędzy na karnety do klubów fitness. Dzięki Vegan Workout masz też unikatową możliwość treningu z odważnikami kettlebells metodą StrongFirst pod okiem certyfikowanego instruktora. Prowadzimy również grupowe zajęcia w ramach Akademii Kettlebells Warszawa. Dowiedz się więcej o treningach personalnych kilkając tutaj.
Related Posts
„Weganizm na start” – Wasze opinie →
Jak pokonać 3450 km w 46 dni? Nowa książka Scotta Jurka już w sprzedaży →
„Vodka is vegan”, czyli o tym jak skutecznie promować weganizm →
Dlaczego siedzenie zabija więcej osób niż papierosy? Recenzja „Skazanego na biurko” →
3 Responses to Przewodnik po diecie roślinnej
-
Nasza książka
Bezpłatny poradnik
-
Świetna książka. Polecam
no właśnie z utęsknieniem czekam kiedy dostanę do ręki tą książkę 🙂
mam ,jeszcze nie skończyłam bo jednoczesnie czytam 2 inne „china study” i „widelec zamiast noża” , jestem dopiero od ponad mc na diecie vege i „cała latam”:)) wszystko chcialabym wiedziec więc czytam ,ogladam,szukam:) juz czekam na kolejne fajne pozycje!:)