Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(//wp-content/plugins/wordfence/waf/bootstrap.php) is not within the allowed path(s): (/home/klient.dhosting.pl/bcdmedia2/veganworkout.org.pl/:/home/klient.dhosting.pl/bcdmedia2/.tmp/:/demonek/www/public/bledy.demonek.com/:/usr/local/lsws/share/autoindex:/usr/local/php/:/dev/urandom:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/opt/alt/php74/usr/share/php:/opt/alt/php74/) in /home/klient.dhosting.pl/bcdmedia2/veganworkout.org.pl/public_html/wordfence-waf.php on line 4
{"id":7640,"date":"2016-09-18T12:34:26","date_gmt":"2016-09-18T12:34:26","guid":{"rendered":"http:\/\/veganworkout.org.pl\/?p=7640"},"modified":"2020-04-04T14:14:02","modified_gmt":"2020-04-04T12:14:02","slug":"wszystko-o-witaminie-b12-na-diecie-weganskiej-cz-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wszystko-o-witaminie-b12-na-diecie-weganskiej-cz-2\/","title":{"rendered":"Wszystko o witaminie B12 na diecie wega\u0144skiej cz.2"},"content":{"rendered":"

Zgodnie z obietnic\u0105, publikujemy drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 naszego wpisu na temat witaminy B12 na diecie ro\u015blinnej. W pierwszej cz\u0119\u015bci <\/a>artyku\u0142u skupili\u015bmy si\u0119 na kwestiach zwi\u0105zanych z potencjalnym niedoborem B12 u wegetarian i wegan, pisali\u015bmy r\u00f3wnie\u017c o dost\u0119pnych na rynku produktach fortyfikowanych w witamin\u0119 B12.<\/p>\n

Dzisiaj zajmiemy si\u0119 popularnymi przeinaczeniami, niedom\u00f3wieniami i mitami, w kt\u00f3re, niestety, wci\u0105\u017c wielu wegan i wegetarian wierzy, b\u0119d\u0105c przekonanym, \u017ce suplementacja B12 na diecie ro\u015blinnej jest zb\u0119dna.<\/p>\n

#1.<\/strong> B12 znajduje si\u0119 w glonach<\/em><\/p>\n

To nieprawda. Glony, takie jak np. spirulina zawieraj\u0105 jedynie analogi <\/a>witaminy B12. Nie tylko nie wp\u0142ywa to pozytywnie na poziom witaminy B12, dodatkowo utrudnia wch\u0142anianie aktywnej formy B12. To wa\u017cna uwaga dla wszystkich, kt\u00f3rzy korzystaj\u0105 ze spiruliny unikaj\u0105c jednocze\u015bnie suplementacji B12.<\/p>\n

Producenci suplement\u00f3w na bazie spiruliny (i nie tylko) b\u0119d\u0105 was przekonywa\u0107, \u017ce ich produkt to doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o B12. Etykieta ka\u017cdego produktu zawiera\u0107 b\u0119dzie prawdopodobnie wykaz wszystkich, zawartych w suplemencie witamin, w tym B12. Pomijam w tej chwili odpowied\u017a na pytanie, czy to umy\u015blne dzia\u0142anie na szkod\u0119 swoich klient\u00f3w czy po prostu brak wiedzy. Spirulina nie zawiera B12.<\/p>\n

Istniej\u0105 przes\u0142anki, \u017ce aktywna forma B12 mo\u017ce znajdowa\u0107 si\u0119 w chlorelli<\/a>. Nawet je\u017celi p\u00f3\u017aniejsze badania to potwierdz\u0105 – jest to skrajnie niepraktyczny i nieekonomiczny spos\u00f3b pozyskiwania B12. Wymaga stosowania wi\u0119kszych dawek chlorelli (np. w postaci tabletek) ni\u017c konwencjonalnego suplementu z witamin\u0105 B12.<\/p>\n

#2.<\/strong> Witamina B12 produkowana jest przez bakterie w naszym przewodzie pokarmowym<\/em><\/p>\n

To prawda, bakterie w jelicie grubym produkuj\u0105 aktywn\u0105 form\u0119 witaminy B12. Nie jeste\u015bmy jednak w stanie jej wykorzysta\u0107 poniewa\u017c sk\u0142adniki mineralne przyswajamy na poziomie jelita cienkiego.<\/p>\n

#3.<\/strong> Jaka powinna by\u0107 dzienna dawka suplementu B12?<\/em><\/p>\n

Mo\u017cemy suplementowa\u0107 mniejsze dawki, ale cz\u0119\u015bciej lub du\u017ce – raz na kilka dni. Przyswajalno\u015b\u0107 witaminy B12 z suplementu jest niewielka, dlatego powinni\u015bmy celowa\u0107 w suplementy, kt\u00f3re zawieraj\u0105 kilkaset procent dziennego zapotrzebowania. Stosowne informacje znajdziecie na odwrocie opakowania. Takie dawki (oko\u0142o 25 – 100 \u03bcg) b\u0119d\u0105 dobre do codziennej suplementacji. Ze wzgl\u0119d\u00f3w praktycznych, polecamy jednak przyjmowanie wi\u0119kszych dawek (np. VeganiCity <\/a>1000 \u03bcg) raz na 2-3 dni. Niezale\u017cnie od tego, czy jest to cyjano czy metylokobalamina. Nie wdaj\u0105c si\u0119 w szczeg\u00f3\u0142y – obie te formy uzupe\u0142niaj\u0105 poziom witaminy B12.<\/p>\n

#4.<\/strong> Zapasy witaminy B12 w naszej w\u0105trobie wystarczaj\u0105 na 5 lat<\/em><\/p>\n

Nigdy nie mamy pewno\u015bci w jaki spos\u00f3b nasz organizm radzi\u0142 sobie z gromadzeniem tych zapas\u00f3w. By\u0107 mo\u017ce wcale takimi zapasami nie dysponujemy. Nie jeste\u015bmy w stanie tego sprawdzi\u0107. Poza tym, B12 zawarta w w\u0105trobie nie jest dost\u0119pna dla wszystkich organ\u00f3w naszego cia\u0142a.<\/p>\n

Przeciwnicy suplementacji na diecie ro\u015blinnej to zwykle osoby, kt\u00f3re wychodz\u0105 z b\u0142\u0119dnego za\u0142o\u017cenia, \u017ce problem niedoboru B12 na diecie wega\u0144skiej nie istnieje. Stosuj\u0105 jednocze\u015bnie argumentacje opart\u0105 o podstawowe b\u0142\u0119dy logiczne, o kt\u00f3rych pisali\u015bmy w pierwszej cz\u0119\u015bci tekstu – „appeal to nature” i „anecdotal evidence”. Niedobory B12 na d\u0142u\u017csz\u0105 met\u0119 mog\u0105 okaza\u0107 si\u0119 nieodwracalne zwi\u0119kszaj\u0105c nie tylko ryzyko chor\u00f3b serca<\/a> ale i uszkodzenia uk\u0142adu nerwowego. Nie warto ryzykowa\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"