Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(//wp-content/plugins/wordfence/waf/bootstrap.php) is not within the allowed path(s): (/home/klient.dhosting.pl/bcdmedia2/veganworkout.org.pl/:/home/klient.dhosting.pl/bcdmedia2/.tmp/:/demonek/www/public/bledy.demonek.com/:/usr/local/lsws/share/autoindex:/usr/local/php/:/dev/urandom:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/opt/alt/php74/usr/share/php:/opt/alt/php74/) in /home/klient.dhosting.pl/bcdmedia2/veganworkout.org.pl/public_html/wordfence-waf.php on line 4
{"id":7465,"date":"2016-07-17T13:28:42","date_gmt":"2016-07-17T13:28:42","guid":{"rendered":"http:\/\/veganworkout.org.pl\/?p=7465"},"modified":"2016-07-17T13:29:43","modified_gmt":"2016-07-17T13:29:43","slug":"odzywka-bialko-z-bobu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/odzywka-bialko-z-bobu\/","title":{"rendered":"Nowa od\u017cywka bia\u0142kowa na bazie bobu"},"content":{"rendered":"

Polski rynek ro\u015blinnych od\u017cywek bia\u0142kowych stale ro\u015bnie. Niedawno, nowe produkty do swojej oferty prowadzi\u0142a firma ActiveHero<\/a>. Jednym z nich jest od\u017cywka oparta o bia\u0142ko z bobu. Do tej pory, jednym str\u0105czkiem, kt\u00f3ry by\u0142 stosowany w tego typu od\u017cywkach by\u0142a soja i groch. Nic dziwnego, soja ma \u015bwietny aminogram i bardzo wysoki stopie\u0144 przyswajalno\u015bci (ponad 90%). Groch ma gorszy stopie\u0144 przyswajalno\u015bci ale nadal pozostaje bia\u0142kiem lepszym jako\u015bciowo od popularnych od\u017cywek z konopi i ry\u017cu.<\/p>\n

Jak na tym tle wypada bia\u0142ko z bobu? Zacznijmy od sk\u0142adu. Od\u017cywka nie zawiera \u017cadnych dodatk\u00f3w smakowych. To produkt wykonany w 100% z bobu. To plus, zw\u0142aszcza dla alergik\u00f3w, kt\u00f3rzy nie mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 soi.<\/p>\n

Porcja 30 g od\u017cywki zawiera:<\/p>\n

101 kalorii<\/li>\n

16,8 g bia\u0142ka<\/li>\n

3,3 g b\u0142onnika<\/li>\n

4,8 g w\u0119glowodan\u00f3w<\/li>\n

0,9 g t\u0142uszczu<\/li>\n<\/ul>\n
100 g dostarcza 56 g bia\u0142ka. To niedu\u017co, je\u017celi por\u00f3wnamy j\u0105 do popularnych od\u017cywek z serwatki. Podobnie, je\u017celi zestawimy j\u0105 z bia\u0142kiem sojowym i grochu, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 zwykle ponad 25 g bia\u0142ka w porcji.<\/p>\n
$\"faba\"$ <\/p>\n
Mimo wszystko, od\u017cywka z bobu wypada lepiej ni\u017c produkty na bazie protein grochu, je\u017celi we\u017amiemy pod uwag\u0119 przyswajalno\u015b\u0107 bia\u0142ka wed\u0142ug skali PDCAAS. Dla bobu to 81%<\/a>, podczas gdy groch to zaledwie 70%.<\/p>\n
Dlatego bia\u0142ko bobu mo\u017ce by\u0107 dobrym rozwi\u0105zaniem dla os\u00f3b, kt\u00f3re chcia\u0142yby urozmaici\u0107 swoj\u0105 diet\u0119 i jednocze\u015bnie lekko podbi\u0107 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka. Jednak dla os\u00f3b o du\u017cym zapotrzebowaniu 16 g bia\u0142ka w porcji to zdecydowanie za ma\u0142o.<\/p>\n
Kwesti\u0105 dyskusyjn\u0105 pozostaje ziemisty smak. Bardzo trudno go zabi\u0107 nawet du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 kakao i banan\u00f3w. Od\u017cywka dodana do owsianki cz\u0119sto zbija si\u0119 w grudki, co dodatkowo pot\u0119guje smak zmielonych str\u0105czk\u00f3w.<\/p>\n
Dobrym wyj\u015bciem mo\u017ce by\u0107 wykorzystanie od\u017cywki w koktajlach na bazie warzyw. 16 porcji, czyli 500 g to koszt 39 z\u0142. Bardzo przyst\u0119pna cena. Pod wzgl\u0119dem ilo\u015bci bia\u0142ka od\u017cywka na bazie bobu plasuje si\u0119 w okolicach produkt\u00f3w wykonanych z konopi. Bije je jednak na g\u0142ow\u0119 je\u017celi chodzi o jako\u015b\u0107 i aminogram.\u00a0 Je\u017celi do tej pory przyjmowali\u015bcie bia\u0142ko z konopi, warto zastanowi\u0107 si\u0119 nad alternatyw\u0105. Je\u017celi jednak korzystali\u015bcie z bia\u0142ek o wy\u017cszej zawarto\u015bci protein, bia\u0142ko z bobu b\u0119dzie gorszym rozwi\u0105zaniem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Polski rynek ro\u015blinnych od\u017cywek bia\u0142kowych stale ro\u015bnie. Niedawno, nowe produkty do swojej oferty prowadzi\u0142a firma ActiveHero. Jednym z nich jest od\u017cywka oparta o bia\u0142ko z bobu. Do tej pory, jednym str\u0105czkiem, kt\u00f3ry by\u0142 stosowany w tego typu od\u017cywkach by\u0142a soja i groch. Nic dziwnego, soja ma \u015bwietny aminogram i bardzo wysoki stopie\u0144 przyswajalno\u015bci (ponad 90%). [&hellip<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7471,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465"}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7465"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7473,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7465\/revisions\/7473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}