Kilka dni temu do internetu trafi\u0142 nowy raport WHO<\/a>. Jego wyniki s\u0105 jednoznaczne – przetworzone mi\u0119so zwi\u0119ksza ryzyko nowotwor\u00f3w. Niebezpieczna jest ju\u017c ilo\u015b\u0107 50 g dziennie. Poza tym WHO zwraca te\u017c uwag\u0119 na potencjalne zagro\u017cenia p\u0142yn\u0105ce z czerwonego mi\u0119sa.<\/p>\n Na portalach internetowych zagrzmia\u0142o. Wszyscy poczuli si\u0119 na tyle kompetentni \u017ceby poprawia\u0107 i prostowa\u0107 informacje podane przez naukowc\u00f3w z WHO. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce WHO nie zna si\u0119 na metodologii bada\u0144, nie wie jak prowadzi si\u0119 badania, myli przyczyn\u0119 ze skutkiem, nie zna si\u0119 na korelacjach i jest na us\u0142ugach producent\u00f3w dymu w\u0119dzarniczego (to nie \u017cart!).<\/p>\n Krytykom i samozwa\u0144czym dietetykom postanowili\u015bmy wyt\u0142umaczy\u0107 w punktach o czym nie (!) m\u00f3wi raport WHO i dlaczego poni\u017csze argumenty s\u0105 bez sensu.<\/p>\n #1.<\/strong> Jedzmy kamienie! Okazuje si\u0119, \u017ce du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 naszego spo\u0142ecze\u0144stwa przestrzega restrykcyjnej monodiety z\u0142o\u017conej wy\u0142\u0105cznie z przetworzonego mi\u0119sa. Po publikacji raportu WHO okaza\u0142o si\u0119, \u017ce pula dost\u0119pnych produkt\u00f3w zmniejszy\u0142a si\u0119 do zera. Zamiast kamieni doradzamy jednak si\u0119gni\u0119cie po warzywa, owoce, orzechy, kasze i ro\u015bliny str\u0105czkowe.<\/p>\n #2.<\/strong> Warzywa te\u017c powoduj\u0105 raka<\/em><\/p>\n Nie ma \u017cadnych bada\u0144, kt\u00f3re dowodzi\u0142yby rakotw\u00f3rczych w\u0142a\u015bciwo\u015bci broku\u0142\u00f3w, szpinaku czy selera. Co wi\u0119cej, osoby na diecie ro\u015blinnej, kt\u00f3rych wi\u0119ksza cz\u0119\u015b\u0107 menu sk\u0142ada si\u0119 z warzyw ma o 34% ni\u017csze ryzyko nowotowor\u00f3w hormonozale\u017cnych<\/a>. Nawet przej\u015bcie na diet\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 zmniejsza nasze ryzyko<\/a> chor\u00f3b nowotworowych og\u00f3\u0142em o 16%. Kolejny pow\u00f3d aby nie je\u015b\u0107 kamieni.<\/p>\n #3.<\/strong> 100% os\u00f3b, kt\u00f3re pi\u0142o wod\u0119 umar\u0142o. Nie pijmy wody!<\/em><\/p>\n Tak, ale gdyby te same osoby nie pi\u0142y wody umar\u0142oby du\u017co szybciej. Woda przed\u0142u\u017ca \u017cycie. Przetworzone mi\u0119so zwi\u0119ksza ryzyko jego skr\u00f3cenia. Na tym polega r\u00f3\u017cnica.<\/p>\n #4.<\/strong> Ale moja babcia jad\u0142a kie\u0142basy i do\u017cy\u0142a 90 lat!<\/em><\/p>\n M\u00f3j dziadek pali\u0142 papierosy i do\u017cy\u0142 92 lat! Czy to znaczy, \u017ce papierosy nie s\u0105 szkodliwe? Nie, chocia\u017c jeszcze kilkadziesi\u0105t lat temu pr\u00f3bowa\u0142y nas do tego przekona\u0107 reklamy koncern\u00f3w tytoniowych. Czy ten argument ma znaczenie? Nie ma, bo to anegdota. Po to mamy takie organizacje jak WHO, \u017ceby nie ufa\u0107 samozwa\u0144czym ekspertom. W przeciwnym wypadku musieliby\u015bmy zgodzi\u0107 si\u0119, \u017ce wszyscy ludzie maj\u0105 poni\u017cej 1,70 m, bo c\u00f3rka s\u0105siadki ma 1,69 m.<\/p>\n
\n<\/em><\/p>\n