Cz\u0119\u015b\u0107 przeciwnik\u00f3w diety wega\u0144skiej przekonana jest, \u017ce rezygnuj\u0105c z mi\u0119sa i nabia\u0142 zmuszeni jeste\u015bmy do przyjmowania niezliczonej ilo\u015bci suplement\u00f3w. Konieczno\u015b\u0107 przyjmowania jakiegokolwiek suplementu na diecie ro\u015blinnej wyklucza j\u0105 w oczach wielu os\u00f3b zainteresowanych \u017cywieniem. Z tej perspektywy weganizm postrzegany jest jako dieta nienaturalna. Cz\u0119sto argument ten pada z ust sportowc\u00f3w na diecie tradycyjnej, kt\u00f3rzy w tym samym momencie przyjmuj\u0105 kilkana\u015bcie suplement\u00f3w w postaci izolat\u00f3w bia\u0142kowych, gainer\u00f3w, glutaminy i BCAA.<\/p>\n
Jak naprawd\u0119 wygl\u0105da kwestia suplementacji na diecie ro\u015blinnej? Poni\u017cej zestaw czterech, najcz\u0119stszych mit\u00f3w na ten temat.<\/p>\n
#1.<\/strong> Dieta ro\u015blinna jest niedoborowa wi\u0119c wymaga szeroko stosowanej suplementacji<\/em><\/p>\n Przypomnijmy badanie EPIC<\/a> z Wielkiej Brytanii, gdzie por\u00f3wnano menu ponad 30 tys. wszystko\u017cerc\u00f3w i os\u00f3b na dietach bezmi\u0119snych (w tym wega\u0144skich). W przypadku wegetarian i wegan wykazano niedobory trzech sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych – wapnia, witaminy D i B12. Osoby na dietach tradycyjnych cierpia\u0142y mi\u0119dzy innymi na niedobory witaminy C, E, D, b\u0142onnika, kwasu foliowego, magnezu i wapnia.<\/p>\n W\u0142\u0105czenie mi\u0119sa i nabia\u0142u do diety nie rozwi\u0105zuje z automatu problem\u00f3w z niedoborami pokarmowymi. Niezale\u017cnie od diety, ka\u017cdy z nas powinien posiada\u0107 pewne minimum wiedzy na temat komponowania swoich posi\u0142k\u00f3w.<\/p>\n #2.<\/strong> Wega\u0144scy sportowcy oszukuj\u0105 korzystaj\u0105c z od\u017cywek bia\u0142kowych<\/em><\/p>\n Wi\u0119kszo\u015b\u0107 sportowc\u00f3w korzysta z pomocy od\u017cywek i izolat\u00f3w bia\u0142kowych. Negujesz osi\u0105gni\u0119cia sportowc\u00f3w na diecie tradycyjnej tylko dlatego, \u017ce do porannych p\u0142atk\u00f3w owsianych dodaj\u0105 miark\u0119 bia\u0142ka serwatkowego? Zak\u0142adasz, \u017ce dieta tradycyjna jest w zwi\u0105zku z tym niedoborowa w bia\u0142ko? Sport rz\u0105dzi si\u0119 swoimi prawami, zw\u0142aszcza w wypadku zawodowc\u00f3w, kt\u00f3rych zapotrzebowanie kaloryczne cz\u0119sto wymusza dodatkow\u0105 suplementacj\u0119. Wzgl\u0119dy czysto praktyczne – nikt nie by\u0142by w stanie zje\u015b\u0107 odpowiednio du\u017co polegaj\u0105c wy\u0142\u0105cznie na sta\u0142ych posi\u0142kach.<\/p>\n #3.<\/strong> Weganie musz\u0105 suplementowa\u0107 witamin\u0119 B12 wi\u0119c dieta ro\u015blinna jest nienaturalna<\/em><\/p>\n O naturalno\u015bci diety wega\u0144skiej pisali\u015bmy ju\u017c tutaj<\/a>. Poleganie na „argumencie z natury<\/a>” prowadzi do b\u0142\u0119d\u00f3w logicznych i nie ma \u017cadnej warto\u015bci merytorycznej.<\/p>\n