Prezentujemy t\u0142umaczenie artyku\u0142u Richa Rolla<\/a> – m\u0119\u017cczyzny, kt\u00f3ry w wieku 40 lat porzuca sw\u00f3j dotychczasowy tryb \u017cycia, przechodzi na diet\u0119 ro\u015blinn\u0105 i rozpoczyna z sukcesem swoje starty w zawodach Ironman i Ultraman. W ci\u0105gu tygodnia pokona\u0142 pi\u0119\u0107 triatlon\u00f3w na dystansie Ironmana. Przez magazyn „Men’s Fitness” zaliczony zosta\u0142 do grona 25 najsprawniejszych ludzi na \u015bwiecie. Jego histori\u0119 mo\u017cecie przeczyta\u0107 w autobiograficznej ksi\u0105\u017cce „Ukryta Si\u0142a<\/a>„.<\/em><\/p>\n

Istnieje b\u0142\u0119dne wyobra\u017cenie dotycz\u0105ce diety ro\u015blinnej okre\u015blaj\u0105ce j\u0105 jako wymys\u0142 radykalnych aktywist\u00f3w, nieakceptowany spo\u0142ecznie i spychany na margines.
\nPrzeciwnie, jestem przekonany ponad wszelk\u0105 w\u0105tpliwo\u015b\u0107, \u017ce jest to najbardziej naturalna, najzdrowsza i zdecydowanie najbardziej polecana dieta, pozwalaj\u0105ca zachowa\u0107\u00a0 dobr\u0105 kondycj\u0119 i sta\u0107 si\u0119 odpornym na choroby cywilizacyjne.<\/p>\n

To skandal!<\/strong><\/p>\n

To naprawd\u0119 bulwersuj\u0105ce, jak bardzo pogorszy\u0142 si\u0119 stan naszego zdrowia. Jeste\u015bmy najbardziej zamo\u017cnym narodem na \u015bwiecie i jednocze\u015bnie najbardziej schorowanym. To w\u0142a\u015bnie wyst\u0119puj\u0105ce coraz cz\u0119\u015bciej choroby przewlek\u0142e rujnuj\u0105 nie tylko spo\u0142ecze\u0144stwo, ale i nasz\u0105 gospodark\u0119. Co trzecia \u015bmier\u0107 w Stanach Zjednoczonych spowodowana jest chorobami sercowo-naczyniowymi, staj\u0105c si\u0119 zab\u00f3jc\u0105 nr 1 w Ameryce.\u00a0 Na drugim miejscu znajduj\u0105 si\u0119 choroby nowotworowe, zabijaj\u0105ce co czwart\u0105 osob\u0119. 70% Amerykan\u00f3w jest\u00a0 oty\u0142ych lub ma nadwag\u0119. Co wi\u0119cej, do 2050 roku po\u0142owa ameryka\u0144skiego spo\u0142ecze\u0144stwa b\u0119dzie mie\u0107 stan przedcukrzycowy lub chorowa\u0107 na cukrzyc\u0119.<\/p>\n

To zupe\u0142ny ob\u0142\u0119d!<\/strong><\/p>\n

Jak do tego dosz\u0142o? Oczywi\u015bcie nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale najwi\u0119kszym winowajc\u0105 jest nasza dieta.<\/p>\n

Obecnie, w diecie przeci\u0119tnego Amerykanina, od\u017cywiaj\u0105cego si\u0119 w typowo ameryka\u0144skim stylu, 94% stanowi\u0105 puste kalorie, nie dostarczaj\u0105ce substancji od\u017cywczych. Jedynie 6% kalorii pochodzi z warto\u015bciowych produkt\u00f3w, takich jak: \u015bwie\u017ce owoce, warzywa, pe\u0142ne ziarno, z ro\u015blin str\u0105czkowych czy nasion.<\/p>\n

To co naturalne sta\u0142o si\u0119 obce. A to co sztuczne, przyj\u0119li\u015bmy jako naturalne. Wszystko stan\u0119\u0142o na g\u0142owie, je\u015bli chodzi od\u017cywianie i zdrowie. Najwy\u017cszy czas to zmieni\u0107.
\nAby wr\u00f3ci\u0107 na w\u0142a\u015bciwy kurs, musimy przejrze\u0107 na oczy i zda\u0107 sobie spraw\u0119 z tego, \u017ce jeste\u015bmy uzale\u017cnieni od jedzenia, kt\u00f3re nas powoli zabija. Na pierwszym miejscu znajduje si\u0119\u00a0 \u017cywno\u015b\u0107 przetworzona – napoje gazowane, przek\u0105ski, desery oraz wszelkie paczkowane produkty pe\u0142ne konserwant\u00f3w, utwardzonych t\u0142uszczy, cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, sodu oraz inny chemicznych polepszaczy. Cho\u0107 wszyscy zdajemy sobie spraw\u0119 z tego, jak szkodliwe dla naszego zdrowia s\u0105 te produkty, dla wielu z nas wyeliminowanie ich z diety jest prawie niemo\u017cliwe.<\/p>\n

Dlaczego?<\/strong><\/p>\n

Poniewa\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 z tych produkt\u00f3w jest tak zaprojektowana, aby oddzia\u0142ywa\u0107 na o\u015brodki odczuwania przyjemno\u015bci w naszym m\u00f3zgu, czyni\u0105c nas niewolnikami w\u0142asnych niezdrowych nawyk\u00f3w – swoista istota uzale\u017cnienia.<\/p>\n

To one, wsp\u00f3lnie z nasz\u0105 narodow\u0105 s\u0142abo\u015bci\u0105 do nadmiernego spo\u017cycia mi\u0119sa i nabia\u0142u, powoduj\u0105 podwy\u017cszenie poziomu cholesterolu we krwi, zapychanie \u017cy\u0142, rakowacenie kom\u00f3rek, a nasz system odporno\u015bciowy zaczyna wariowa\u0107, co prowadzi do przewlek\u0142ego zapalenia.<\/p>\n

Ten zestaw czynnik\u00f3w, wspomagaj\u0105c rozw\u00f3j chor\u00f3b, doprowadza nasze cia\u0142a do takiego stanu, w kt\u00f3rym pojawienie si\u0119 w przysz\u0142o\u015bci przewlek\u0142ych schorze\u0144 staje si\u0119 nieuniknione.<\/p>\n

C\u00f3\u017c mo\u017ce by\u0107 bardziej przera\u017caj\u0105cego?<\/strong><\/p>\n

Standardowe procedury leczenia najcz\u0119stszych chor\u00f3b przewlek\u0142ych ? pocz\u0105wszy od podwy\u017cszonego poziomu cholesterolu a sko\u0144czywszy na zaburzeniach erekcji – to przepisywanie lek\u00f3w \u0142agodz\u0105cych skutki a nie usuwaj\u0105cych w\u0142a\u015bciwe przyczyny schorze\u0144.\u00a0 Porady i wskaz\u00f3wki pozwalaj\u0105ce poprawi\u0107 spos\u00f3b od\u017cywiania zosta\u0142y zast\u0105pione przez Lipitor, Crestor czy Viagr\u0119 oraz inne farmaceutyki maj\u0105ce stworzone po to,\u00a0 aby t\u0142umi\u0107 symptomy ka\u017cdej mo\u017cliwej choroby.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Podsumowuj\u0105c, cztery wy\u017cej wymienione choroby cywilizacyjne ( choroby sercowo-naczyniowe, oty\u0142o\u015b\u0107, nowotwory, cukrzyca ) stanowi\u0105 oko\u0142o 75% ca\u0142kowitych koszt\u00f3w opieki zdrowotnej, w wysoko\u015bci miliard\u00f3w dolar\u00f3w rocznie.<\/p>\n

Takiej sytuacji po prostu nie da si\u0119 utrzyma\u0107.<\/strong><\/p>\n

Ironi\u0105 jest, \u017ce a\u017c tyle przewlek\u0142ych chor\u00f3b (wy\u0142\u0105czaj\u0105c pewne rodzaje nowotwor\u00f3w)- w\u0142a\u015bciwie 90 % wszystkich chor\u00f3b cywilizacyjnych – nie musia\u0142oby w og\u00f3le istnie\u0107. Nadesz\u0142a pora, aby odwr\u00f3ci\u0107 ten trend. Tylko jak to zrobi\u0107?<\/p>\n

To proste. Je\u015b\u0107 wi\u0119cej ro\u015blin. Mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 zaskakuj\u0105ce, ale wykazano, \u017ce dieta oparta o produkty ro\u015blinne pozwala zapobiega\u0107 chorobom, a tak\u017ce w wielu przypadkach powoduje ca\u0142kowite cofni\u0119cie si\u0119 objaw\u00f3w.<\/p>\n

W du\u017cym uproszczeniu, je\u017celi Ameryka porzuci dotychczasowy spos\u00f3b od\u017cywiania, tak aby\u015bmy zacz\u0119li przyjmowa\u0107 94% kalorii z nieprzetworzonych produkt\u00f3w ro\u015blinnych ( zamiast 6% jak dotychczas), wi\u0119kszo\u015b\u0107 chor\u00f3b cywilizacyjnych zwyczajnie przestanie istnie\u0107. A kryzys\u00a0 zwi\u0105zany z opiek\u0105 zdrowotn\u0105 zostanie ostatecznie za\u017cegnany.<\/p>\n

Wiem, \u017ce to brzmi zniech\u0119caj\u0105co. Nie mog\u0119 wyobrazi\u0107 sobie \u017cycia bez pizzy! Jak mo\u017cna \u017cy\u0107 bez jajek?<\/p>\n

Osobi\u015bcie, zawsze podkre\u015blam, \u017ce zmiana diety na 100% Plant Power zrewolucjonizowa\u0142a moje \u017cycie. Zdaj\u0119 sobie jednak spraw\u0119 z tego, \u017ce nie ka\u017cdy jest gotowy na tak drastyczn\u0105 zmian\u0119, zaraz pierwszego dnia. Rozumiem. I staram si\u0119 dawa\u0107 wsparcie.<\/p>\n

Tak wi\u0119c jestem tu, aby rozmawia\u0107, na spokojnie. Nie ma\u00a0 si\u0119 czego ba\u0107. Na luzie. Zapomnijmy o perfekcjonizmie. Po prostu odpu\u015b\u0107my.<\/p>\n

Nie chodzi o ograniczenia. Przeciwnie, chodzi o gotowo\u015b\u0107 do porzucenia starych utartych przekona\u0144, na temat tego, czego naprawd\u0119 wymaga zdrowa dieta.<\/p>\n

Wa\u017cne jest, \u017ceby by\u0107 otwartym na przygody i eksperymentowanie, poszukiwanie i ponowne odkrywanie nieprzetworzonych produkt\u00f3w w stanie naturalnym. Chodzi o to, \u017ceby rozwija\u0107 silniejszy zwi\u0105zek z w\u0142asnym cia\u0142em, uczy\u0107 si\u0119 zwraca\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na powi\u0105zania pomi\u0119dzy tym co jesz, a tym jak si\u0119 czujesz i funkcjonujesz.<\/p>\n

W efekcie, doprowadzi\u0107 do pe\u0142nego zrozumienia tego, co napraw\u0119 s\u0142u\u017cy twojemu organizmowi, tak aby\u015b m\u00f3g\u0142 przeprogramowa\u0107 siebie na podejmowanie lepszych, d\u0142ugofalowych decyzji, zapewniaj\u0105cych fizyczn\u0105, psychiczn\u0105, emocjonaln\u0105 oraz duchow\u0105 r\u00f3wnowag\u0119.<\/p>\n

Z ka\u017cdym krokiem zaczniesz zauwa\u017ca\u0107 zmiany. W miar\u0119, jak tw\u00f3j poziom energii b\u0119dzie wzrasta\u0142, twoje preferencje b\u0119d\u0105 si\u0119 zmienia\u0107, i zamiast pustych kalorii zaczniesz cz\u0119\u015bciej si\u0119ga\u0107 po bardziej po\u017cywne produkty.<\/p>\n

Im wi\u0119cej nieprzetworzonych, ro\u015blinnych produkt\u00f3w znajdzie si\u0119 w twojej codziennej diecie, tym rzadziej b\u0119dziesz mie\u0107 ochot\u0119 na niezdrowe produkty. I zanim si\u0119 zorientujesz, zniknie r\u00f3wnie\u017c t\u0119sknota za serem.<\/p>\n

Pomimo wszelkich przeciwno\u015bci ? i pomimo bycia zdeklarowanym\u00a0 junk-food junkie \/ uzale\u017cnionym od fast food\u00f3w przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 \u017cycia – tak by\u0142o ze mn\u0105. I jestem tu w\u0142a\u015bnie po to, aby\u015b zrozumia\u0142, \u017ce tobie te\u017c mo\u017ce si\u0119 uda\u0107.<\/p>\n

Koniec ko\u0144c\u00f3w, jest tylko jedna zasada: jedz wi\u0119cej warzyw i owoc\u00f3w. Ma\u0142ymi kroczkami do wielkich cel\u00f3w.<\/p>\n

Podsumowuj\u0105c, ca\u0142kowita zmiana stylu \u017cycia zwi\u0105zana z przej\u015bciem na diet\u0105 ro\u015blinn\u0105, nie tylko poprawi\u0142a stan mojego zdrowia. Sta\u0142a si\u0119 kluczem do otworzenia w\u0142asnego serca i pozwoli\u0142a odkry\u0107, zrozumie\u0107 i uwolni\u0107 lepsz\u0105 i bardziej autentyczna wersj\u0119 samego siebie.<\/p>\n

I tego samego wspania\u0142ego do\u015bwiadczenia tobie \u017cycz\u0119. Bo \u015bwiat potrzebuje tego, kim naprawd\u0119 jeste\u015b.<\/p>\n

Tekst: Rich Roll
\n<\/em>\u0179r\u00f3d\u0142o: http:\/\/www.forksoverknives.com\/everyone-eat-plants\/<\/a><\/em>
\nT\u0142umaczenie: Ania Smirkin-B\u0142a\u017cejewska<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prezentujemy t\u0142umaczenie artyku\u0142u Richa Rolla – m\u0119\u017cczyzny, kt\u00f3ry w wieku 40 lat porzuca sw\u00f3j dotychczasowy tryb \u017cycia, przechodzi na diet\u0119 ro\u015blinn\u0105 i rozpoczyna z sukcesem swoje starty w zawodach Ironman i Ultraman. W ci\u0105gu tygodnia pokona\u0142 pi\u0119\u0107 triatlon\u00f3w na dystansie Ironmana. Przez magazyn „Men’s Fitness” zaliczony zosta\u0142 do grona 25 najsprawniejszych ludzi na \u015bwiecie. Jego [&hellip<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4778,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4776"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6763,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4776\/revisions\/6763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}