Ksi\u0105\u017cki o odchudzaniu i dietach cud to prawdopodobnie jedne z najlepiej sprzedaj\u0105cych si\u0119 pozycji na rynku. Co kilka miesi\u0119cy, nowy, zwykle nikomu nieznany wcze\u015bniej, autor publikuje kolejn\u0105 sensacyjn\u0105 recept\u0119 na zrzucenie kilogram\u00f3w. Cz\u0119sto powtarza si\u0119 po swoich poprzednikach, ubieraj\u0105c bana\u0142y w \u0142adnie, naukowo brzmi\u0105ce terminy. Czasem dodaje kilka kuriozalnych wskaz\u00f3wek sugeruj\u0105c, \u017ce tak naprawd\u0119 mo\u017cesz je\u015b\u0107 wszystko, a i tak schudniesz. Wystarczy kupi\u0107 jego ksi\u0105\u017ck\u0119.<\/p>\n

Media nie u\u0142atwiaj\u0105 konsumentom wyboru. Niewyedukowani dziennikarze ka\u017cd\u0105 nowink\u0119 dietetyczn\u0105 witaj\u0105 z hurraoptymizmem, nie staraj\u0105c si\u0119 nawet sprawdzi\u0107 \u017ar\u00f3de\u0142, z kt\u00f3rych korzystaj\u0105. Nie interesuje ich, czy wiadomo\u015b\u0107 ma faktyczne pokrycie w nauce. W razie czego w artykule zasugeruje si\u0119 mi\u0119dzynarodowy spisek lekarzy i organizacji medycznych, kt\u00f3re t\u0142umi\u0105 wolno\u015b\u0107 s\u0142owa niezale\u017cnych „badaczy”.<\/p>\n

Chc\u0105c nieco rozja\u015bni\u0107 ten ferment postanowili\u015bmy napisa\u0107 o kilku popularnych dietach, kt\u00f3re wbrew pozorom nie maj\u0105 \u017cadnego naukowego uzasadnienia. Zaczniemy od diety Dukana i diety zgodnej z grup\u0105 krwi Petera D’Adamo.<\/p>\n

Wcze\u015bniej jednak chcieliby\u015bmy uprzedzi\u0107 ewentualne pytania. Dieta wega\u0144ska, kt\u00f3r\u0105 promujemy jako Vegan Workout, nie jest kolejn\u0105, rewolucyjn\u0105 i fenomenaln\u0105 diet\u0105 cud, kt\u00f3ra sprawi, \u017ce w ci\u0105gu miesi\u0105ca zgubicie 5 kilogram\u00f3w, a wasze wyniki krwi unormuj\u0105 si\u0119 w ci\u0105gu kilku tygodni. Jako weganin nie jesz produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego. To wszystko. Nie ma tu \u017cadnych z\u0142otych zasad, regu\u0142 itp. R\u00f3wnie dobrze mo\u017cesz codziennie je\u015b\u0107 odgrzewane w mikrofali pierogi z kapust\u0105 i popija\u0107 je kilkoma szklankami pepsi. To nadal b\u0119dzie weganizm. Mo\u017cesz te\u017c je\u015b\u0107 orzechy, owoce, warzywa, str\u0105czki i pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe. I to te\u017c b\u0119dzie weganizm.<\/p>\n

DIETA ZGODNA Z GRUP\u0104 KRWI<\/strong><\/span><\/p>\n

Teoria diety zgodnej z grup\u0105 krwi to swoista mieszanka pseudonaukowych pogl\u0105d\u00f3w i rozwi\u0105za\u0144 rodem z weekendowych horoskop\u00f3w. Ka\u017cdy z nas jest wyj\u0105tkowy i ju\u017c w momencie urodzenia zostaje nam przypisany szczeg\u00f3lny los, historia, wydarzenie. Je\u017celi urodzili\u015bmy si\u0119 pod znakiem Barana b\u0119dziemy lud\u017ami wiecznie niecierpliwymi, je\u017celi urodzili\u015bmy si\u0119 z grup\u0105 krwi 0 b\u0119dziemy potrzebowali w diecie mi\u0119sa, bo to w\u0142a\u015bnie ono jest dla nas jednym z najodpowiedniejszych pokarm\u00f3w.<\/p>\n

Autor nie skonsultowa\u0142 najwidoczniej swojej teorii ze Scottem Jurkiem<\/a>, legend\u0105 ultramaraton\u00f3w, wieloletnim weganinem o grupie krwi… 0.<\/p>\n

Dieta Petera D’Adamo to kolejna wersja „naturalistycznej” diety, kt\u00f3ra pr\u00f3buje szuka\u0107 oparcia teoretycznego w prehistorii, kiedy to nasi przodkowie zmuszeni byli (z braku wyboru) je\u015b\u0107 konkretne produkty. Przek\u0142adanie tego na czasy dzisiejsze w wi\u0119kszo\u015bci mija si\u0119 z celem. Pokarm naszych przodk\u00f3w nie musia\u0142 by\u0107 dla nas wcale optymalny. To, co jest dla nas optymalne mo\u017cemy stwierdzi\u0107 dopiero dzisiaj na podstawie bada\u0144 i maj\u0105c szeroki wyb\u00f3r pokarm\u00f3w. Fakt, \u017ce 100 tys. lat temu nikt z nas nie m\u00f3g\u0142by cieszy\u0107 si\u0119 szklank\u0105 gor\u0105cej herbaty nie \u015bwiadczy o negatywnym wp\u0142ywie herbaty na nasz organizm, jakkolwiek ona mia\u0142aby by\u0107 dla nas „nie naturalna”.<\/p>\n

W ostatnim czasie w The American Journal of Clinical Nutrition<\/a> opublikowano wyniki bada\u0144<\/a>, w ramach kt\u00f3rych przeanalizowano setki artyku\u0142\u00f3w – dotycz\u0105cych bezpo\u015brednio diety zgodnej z grup\u0105 krwi jak i tych znajduj\u0105cych si\u0119 w referencjach. Wynik? Nie ma naukowych dowod\u00f3w na poparcie tezy Petera D’Adamo.<\/p>\n

DIETA DUKANA<\/strong><\/span><\/p>\n

Zacznijmy od Brytyjskiego Stowarzyszenia Dietetycznego, kt\u00f3re dwa lata temu umie\u015bci\u0142o diet\u0119 Dukana na li\u015bcie 5 najgorszych diet 2011 roku.<\/p>\n

Dieta Dukana to po cz\u0119\u015bci kolejna ods\u0142ona wysokobia\u0142kowych fobii na punkcie w\u0119glowodan\u00f3w. Zwolennicy diet niskow\u0119glowodanowych od dawna staraj\u0105 si\u0119 nas przekona\u0107, \u017ce to nie t\u0142uszcz, ale w\u0142a\u015bnie w\u0119glowodany s\u0105 odpowiedzialne za rozw\u00f3j oty\u0142o\u015bci i chor\u00f3b cywilizacyjnych. Trudno nie zgodzi\u0107 si\u0119 z tez\u0105, \u017ce przetworzone, bogate w cukry proste, jedzenie to jedna z przyczyn obecnego kryzysu zdrowotnego. Trudno jednak zgodzi\u0107 si\u0119 z twierdzeniem, \u017ce to przyczyna jedyna i trudno zgodzi\u0107 si\u0119 z teoriami zr\u00f3wnuj\u0105cymi dzia\u0142anie cukr\u00f3w prostych i z\u0142o\u017conych.<\/p>\n

Dukan zupe\u0142nie niepotrzebnie komplikuje proste sprawy. Wprowadza do swojej diety 4 fazy, w ka\u017cdej z nich dopuszcza lub odrzuca konkretne produkty. Wyczerpanie zapas\u00f3w glikogenu, utrata wody z organizmu w ci\u0105gu pierwszych dni stosowania diety to wyra\u017ane oznaki tracenie kilogram\u00f3w. Tylko niekoniecznie tych, o kt\u00f3re nam chodzi.<\/p>\n

Jak m\u00f3wi Frank Sachs, profesor prewencji chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia z Harwardzkiej Szko\u0142y Zdrowia Publicznego:<\/p>\n

To po prostu kolejna z tych diet wymy\u015blonych przez charyzmatyczn\u0105 osob\u0119, kt\u00f3ra przedstawia wiele obietnic i rekomendacji zadowolonych u\u017cytkownik\u00f3w, ale nie opiera tego na jakichkolwiek danych naukowych.<\/em><\/p>\n

Dieta Dukana nie nadaje si\u0119 do d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania. Tym czasem zdrowa i dobrze zbilansowana dieta powinna by\u0107 dla nas odpowiednia niezale\u017cnie do tego od ilu lat j\u0105 stosujemy i co wi\u0119cej powinna nadal si\u0119 sprawdza\u0107 gwarantuj\u0105c nam prewencj\u0119 wobec chor\u00f3b cywilizacyjnych. Nie chodzi o to, by ca\u0142e \u017cycie si\u0119 odchudza\u0107. Chodzi o to, by wracaj\u0105c do w\u0142a\u015bciwej wagi nie przybiera\u0107 kolejnych kilogram\u00f3w. Nie potrzebujecie do tego 4 faz, liczenia sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i tabelek z indeksem glikemicznym. Wystarczy manipulowanie ilo\u015bci\u0105 spo\u017cywanych w ci\u0105gu dnia kalorii i zminimalizowania przetworzonej \u017cywno\u015bci w swoim codziennym menu. Tylko, \u017ce ksi\u0105\u017cka opieraj\u0105ca si\u0119 na tych zasadach by\u0142aby ma\u0142o atrakcyjna. I pewnie troch\u0119 za prosta. A ludzie lubi\u0105 komplikowa\u0107 sobie \u017cycie<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ksi\u0105\u017cki o odchudzaniu i dietach cud to prawdopodobnie jedne z najlepiej sprzedaj\u0105cych si\u0119 pozycji na rynku. Co kilka miesi\u0119cy, nowy, zwykle nikomu nieznany wcze\u015bniej, autor publikuje kolejn\u0105 sensacyjn\u0105 recept\u0119 na zrzucenie kilogram\u00f3w. Cz\u0119sto powtarza si\u0119 po swoich poprzednikach, ubieraj\u0105c bana\u0142y w \u0142adnie, naukowo brzmi\u0105ce terminy. Czasem dodaje kilka kuriozalnych wskaz\u00f3wek sugeruj\u0105c, \u017ce tak naprawd\u0119 mo\u017cesz [&hellip<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4319,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4310"}],"collection":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4310"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8994,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4310\/revisions\/8994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veganworkout.org.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}