W sklepiku Tempeh Service<\/a> pojawi\u0142o si\u0119 niedawno nowe, ci\u0119\u017cko dost\u0119pne na polskim rynku, bia\u0142ko konopne. Cz\u0119sto pytacie nas o suplementy bia\u0142kowe odpowiednie dla wegan, bez dodatku serwatki i innych produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego. Dlatego w dzisiejszej notce postanowili\u015bmy przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej, popularnemu za granic\u0105, bia\u0142ku z ziaren konopi.<\/p>\n Oferowany suplement to 0,5 kg opakowanie zielonego proszku z do\u0142\u0105czon\u0105 miark\u0105. Zacznijmy od smaku. Bia\u0142ko dobrze sprawdza si\u0119 w koktajlach, lekko je zag\u0119szczaj\u0105c, pozostawiaj\u0105c raczej neutralny posmak. Pr\u00f3bowali\u015bmy go w r\u00f3\u017cnych konfiguracjach, g\u0142\u00f3wnie w koktajlach na bazie banan\u00f3w, malin, kakao i mleka sojowego. Dobrze komponuje si\u0119 te\u017c z koktajlami z zielonych warzyw i dodatkiem banan\u00f3w.<\/p>\n Gorzej gdy w po\u015bpiechu miksujemy bia\u0142ko wy\u0142\u0105cznie z wod\u0105. Nap\u00f3j ma dosy\u0107 ziemisty smak, nie ka\u017cdemu przypadnie do gustu.<\/p>\n Suplement sprawdza si\u0119 te\u017c jako dodatek do porannej porcji p\u0142atk\u00f3w owsianych albo kaszy mannej.<\/p>\n 100 gram produktu to dok\u0142adnie 47 g. bia\u0142ka. W jednej porcji (30g.) znajdziemy 14 g. bia\u0142ka. To niewiele, dlatego sugerujemy korzysta\u0107 z podw\u00f3jnej porcji, co da nam \u0142\u0105cznie oko\u0142o 30 g. bia\u0142ka, czyli tyle, ile przeci\u0119tny izolat bia\u0142kowy.<\/p>\n Bia\u0142ko konopne zawiera oczywi\u015bcie komplet aminokwas\u00f3w egzogennych, koniecznych do regeneracji organizmu bezpo\u015brednio po treningu. Jego przyswajalno\u015b\u0107 plasuje si\u0119 jednak ni\u017cej ni\u017c przyswajalno\u015b\u0107 bia\u0142ka sojowego (PDCAAS<\/a> dla soi to oko\u0142o 1.0, dla konopi to oko\u0142o 0.5).<\/p>\n Poza tym w 100g od\u017cywki znajdziemy te\u017c w\u0119glowodany (15.4g) oraz t\u0142uszcz (12.6g, w tym kwasy omega 3 i 6). Dok\u0142adne warto\u015bci od\u017cywcze produktu wrzucamy poni\u017cej:<\/p>\n Profil aminokwas\u00f3w w 100g od\u017cywki:<\/strong><\/p>\n Warto\u015bci od\u017cywcze w 100g od\u017cywki:<\/strong><\/p>\n Dok\u0142adna cena to 59,45 z\u0142 za p\u00f3\u0142kilogramowe opakowanie od\u017cywki. Mo\u017ce si\u0119 to wydawa\u0107 sporo w por\u00f3wnaniu do popularnych od\u017cywek sojowych, jednak suplementy na bazie bia\u0142ka ro\u015blinnego to wci\u0105\u017c u nas nowo\u015b\u0107 i rynek zbytu jest nadal niewielki. Niekt\u00f3re z nich potrafi\u0105 kosztowa\u0107 ponad 100 z\u0142.<\/p>\n Zak\u0142adaj\u0105c, \u017ce uda\u0142o nam si\u0119 dopi\u0105\u0107 nasz\u0105 diet\u0119 i potrzebujemy kilkudziesi\u0119ciu dodatkowych gram bia\u0142ka ze wzgl\u0119du na zwi\u0119kszon\u0105 aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105, to czy warto inwestowa\u0107 w bia\u0142ko konopne? Z jednej strony tak, od\u017cywka zawiera komplet niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w, z drugiej strony nie jest to izolat bia\u0142kowy i osobom, kt\u00f3re potrzebuj\u0105 podnie\u015b\u0107 poziom bia\u0142ka w diecie mo\u017ce przeszkadza\u0107 dodatkowa ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w i t\u0142uszczu.<\/p>\n\n
\n
\n– t\u0142uszcze nasycone 1.4g
\n– jednonienasycone (Omega-9) 1.5g
\n– wielonienasycone 9.7g
\n– omega-3 2.3g
\n– omega-6 7.4g<\/li>\n