Wydawnictwo Galaktyka<\/a> wyra\u017anie weganizuje sw\u00f3j przekaz. Niedawno premier\u0119 mia\u0142a ksi\u0105\u017cka „Widelec zamiast no\u017ca<\/a>” i „Jedz i Biegaj<\/a>” Scotta Jurka, a dzisiaj mo\u017cemy ju\u017c cieszy\u0107 si\u0119 kolejn\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0105 na temat weganizmu – „Dieta ro\u015blinna na co dzie\u0144<\/a>” autorstwa Julieanny Hever.<\/p>\n

<\/a>Wydawa\u0142oby si\u0119, \u017ce po przeczytaniu polskiej wersji „China Study<\/a>” i „Widelec zamiast no\u017ca<\/a>” niewiele ju\u017c zosta\u0142o do powiedzenia w temacie diety ro\u015blinnej. A jednak!<\/p>\n

Praca Hever to ponad 300 stronicowa ksi\u0119ga, po brzegi wype\u0142niona informacjami. To nie „China Study”. Nie znajdziecie tu szerokich opis\u00f3w bada\u0144 epidemiologicznych i tabel.<\/p>\n

„Dieta ro\u015blinna na co dzie\u0144” to przede wszystkim ksi\u0105\u017cka praktyczna. Co to znaczy dieta ro\u015blinna? Co to s\u0105 bia\u0142ka, w\u0119glowodany, t\u0142uszcze i gdzie ich szuka\u0107? Czy w\u0119glowodany faktycznie tucz\u0105? Jakie nowe, grupy pokarmowe obowi\u0105zuj\u0105 w diecie ro\u015blinnej?<\/p>\n

Odpowiedzi na te pytania plus przewodnik po wszystkich witaminach i sk\u0142adnikach mineralnych sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 na pierwszy rozdzia\u0142 ksi\u0105\u017cki. W zasadzie s\u0105 tu zawarte wszystkie informacje potrzebne do u\u0142o\u017cenia zbilansowanej diety wega\u0144skiej od zera!<\/p>\n

Kolejna cz\u0119\u015b\u0107 ksi\u0105\u017cki to zbi\u00f3r porad praktycznych do wykorzystania w sklepie, domu i na zakupach (jak czyta\u0107 etykiety, czy warto liczy\u0107 kalorie, dob\u00f3r produkt\u00f3w, czy surowa dieta jest zdrowa i wiele innych, dodatkowych informacji) oraz podstawowe informacje na temat diety ro\u015blinnej dla kobiet w ci\u0105\u017cy, dzieci i senior\u00f3w.<\/p>\n