Autor: qwas

qwas — Thu, 01 Jun 2017 08:43:41 +0000

Ja bawię się tak w kuchni.
Pojedyncze składniki WĄCHAM.
Ale nie smakuję!
Jeżeli poczuję chęć to jem.
Dzięki nosowi zbudowałem swoją własną mapę diety.

Autor: 3D

3D — Thu, 25 Dec 2014 22:59:05 +0000

Pozwolę sobie zacytować recenzję znajomego:
„Przeczytałem wczoraj wieczorem. Faktycznie jest to bardzo krótka książka, a na dodatek większość nie dotyczy tematu sensu stricto, więc osoba szukająca tam naukowych dowodów szkodliwości diet LCHF z pewnością się rozczaruje. Profesor Campbell zamiast dzielenia się z czytelnikami sensownymi argumentami na gruncie naukowym serwuje im m.in. swoją biografię z uwzględnieniem zarówno przełomowych odkryć w jakich w swoim życiu uczestniczył, jak i opisu życia na farmie, na której się wychowywał. Na 54 strony, w których profesor Campbell „demaskuje niskowęglowodanowe oszustwo” wielokrotnie używa słów takich jak „błazenada”, „hochsztaplerstwo”, itd., a zwolenników diet niskowęglowodanowych de facto wyśmiewa i z zasady nie traktuje ich poważnie w związku z brakiem naukowego dorobku u większości z nich, co w porównaniu z kilkudziesięcioletnim stażem obejmującym badania obserwacyjne chińskich wieśniaków i badania eksperymentalne dotyczące wpływu białka na proces nowotworzenia u szczurów może wyglądać słabo. Niestety poza świadomością swojej wyższości profesor Campbell cechuje się dokładnie tym samym, o co oskarża swoich oponentów, czyli brakiem logiki, zaprzeczaniem samemu sobie, manipulowaniem faktami i wyjątkową wybiórczością, którą nazywa „spójnymi dowodami”. Z pewnością czytelnik może być pewny, że dla profesora dieta oparta o 1 kg karkówki i 1 kg masła wywiera na człowieka taki sam wpływ jak 1 kg karkówki, 1 kg masła i 5 kg chleba 7 ziaren. Przywołuje on wiele znanych diet niskowęglowodanowych stawiając między nimi znak równości, bez względu na to czy bazuje przede wszystkim na tłustych produktach odzwierzęcych, chudym drobiu, maksymalnie 50% energetycznym udziale węglowodanów czy posiadanej grupie krwi – „wszystkie te wariacje to ten sam produkt sprzedawany w nieco innym opakowaniu”. Jego poglądy na temat diet LC sprowadzają się do tego, że diety te są wyjątkowo niebezpieczne dla zdrowia, a ponadto nawet w kwestii odchudzania w perspektywie dłuższej niż rok nie mają żadnej skuteczności. O śmiertelnie niebezpiecznym zagrożeniu ze strony diet LC według profesora świadczą dwa badania ludzi stosujących dietę Atkinsa, w których stosujący często skarżyli się na zaparcia, cuchnący oddech czy bóle głowy, jak również ogrom badań obserwacyjnych, z których rzekomo wynika, że diety LC zagrażają życiu. Profesor Campbell ma mimo wszystko trochę bardzo cennych uwag, które według mnie tylko go pogrążają. Przykładowo wskazuje, że przy porównywaniu różnych diet bardzo ważny jest punkt odniesienia, dieta kontrolna – jeśli tą dietą jest dieta SAD lub proponowana przez organizacje rządowe dieta pseudoniskotłuszczowa, to nawet zagrażająca życiu dieta LC może okazać się całkiem zdrowa. Z jaką dietą porównuje się tzw. niskoprzetworzoną dietę opartą na produktach roślinnych (WFPB)? Profesor Campbell nieraz sugeruje, że niezdrowa dieta Amerykanów jest de facto dietą niskowęglowodanową, ponieważ jest oparta na białku i tłuszczu zwierzęcym w podobnych ilościach co popularne diety LC. Profesora bulwersuje nazywanie diet z 30% ilością tłuszczu dietami niskotłuszczowymi, natomiast najbardziej dla niego wymownym raportem dotyczącym związku diety LC ze zdrowiem jest meta-analiza kilkunastu badań, w których ludzie jedli przykładowo 60% węglowodanów i z których wynika, że u osób stosujących dietę LC występuje 31-procentowy wzrost całkowitej śmiertelności. Z pewnością sprowadzanie wszystkiego do węglowodanów jest zbyt dużym uproszczeniem i całkiem celnie atakuje Taubesa, a Jan Kwaśniewski wydaje się wtedy być dobrym klejem łączącym wege-oszołomów i fanatyków LC. Jednak pisanie o pełnowartościowej diecie wyłącznie roślinnej, ubogiej w składniki odżywcze i antyoksydanty diecie zwierzęcej i braku JAKICHKOLWIEK badań dotyczących skuteczności diet niskowęglowodanowych w zapobieganiu lub leczeniu CZEGOKOLWIEK jest ostateczną kompromitacją osoby, która do swojej ideologii dorabia otoczkę rzetelnego naukowca. Podsumowując, nie żałuję, że wyrzuciłem 25 zł w przedświąteczne błoto, ale po profesorze Katedry Biochemii Odżywiania spodziewałem się zdecydowanie więcej sensownych argumentów.”
jak ktoś chce przedstawić drugi punkt widzenia to zaprzaszam do źródła, http://www.menshealth.pl/forum/index.php?/topic/9672-książki-opinie/page-2

Autor: Agnieszka

Agnieszka — Tue, 09 Dec 2014 15:05:43 +0000

W odpowiedzi do bagster.

weganie to też sekta,jak czytam entuzjastyczne bezmyślne komentarze, to widać.
Paleo nie jest dietą niskowęglowodanową, nie musi być też wysokowęglowodanowe- epatujesz taką samą ognorancją jak paleo wobec wegan.
Akurat przestudiowałam dokładnie obie metody żywienia, przerobiłam paleo, przerabiam drugi raz wege i stwierdzam, że najlepszy jest semiwegetarianizm.
Mnie śmieszą takie komentarze, które niczego nie wnoszą a demaskują niewiedzę.

Autor: Anonim

Anonim — Mon, 08 Dec 2014 21:09:25 +0000

ja dostanę pod choinkę <3ę

Autor: Anonim

Anonim — Mon, 08 Dec 2014 20:15:45 +0000

Dzisiaj do mnie dotarla 😉

Autor: bagster

bagster — Mon, 08 Dec 2014 19:50:30 +0000

Podawałem niedawno te teskty kilku osobą na paleo… to jest jakaś sekta 😀
Paleo ludzi lepiej zachować w spokoju, niech się wybiją maczugami 😛

Najbardziej to mnie śmieszy jak ktoś gada, że jest Paleo, a zjada koło 200 węgli, ale ja jestme Paleo przecież, how sad 🙁

echhhh

Autor: Anonim

Anonim — Mon, 08 Dec 2014 18:50:36 +0000

O właśnie! planowałam się niebawem do niej dorwać 🙂

Komentarze do: „Niskowęglowadanowe oszustwo” T. Colin Campbell

Autor: qwas

Autor: 3D

Autor: Agnieszka

Autor: Anonim

Autor: Anonim

Autor: bagster

Autor: Anonim