Odżywka białkowa z nasion słonecznika
Ostatnio w dziale Dieta opisywaliśmy nowość od ActiveHero – odżywkę białkową z bobu. Dzisiaj kolejne zaskoczenie. W sklepie jest już dostępna w 100% wegańska odżywka na bazie… nasion słonecznika.
Białko ryżowe, sojowe, z grochu, konopi, mieszanki, białko na bazie bobu, a teraz słonecznika. Jeszcze nigdy wybór odżywek proteinowych nie był w Polsce tak duży. Wszystko wskazuje na to, że rynek będzie nadal rósł, a my wkrótce możemy spodziewać się nowych produktów.
Białko z nasion słonecznika nie zawiera żadnych dodatków smakowych. To produkt w 100% wykonany ze słonecznika. W 100 g znajdziemy 45 g protein, 8,1 g węglowodanów i 9,6 g tłuszczu.
Porcja 30 g odżywki to około 13,5 g białka – niewiele w porównaniu do białka sojowego czy odżywek na bazie grochu. 13 – 14 g białka w porcji to ilości zbliżone do popularnego białka z nasion konopi.
Dokładna rozpiska składników w tabelce poniżej:
Wskaźnik PDCAAS określający stopień przyswajalności białek, będzie dla białka z nasion słonecznika zbliżony do odżywki konopnej – około 48-50%. Oczywiście, możemy nadrobić niższą przyswajalność i niższą zawartość białka dodając podwójną porcję odżywki. Kluczowym elementem będzie w tym wypadku podbicie zawartości leucyny – jednego z aminokwasów egzogennych. Dopiero przekroczenie tzw. „progu leucynowego” daje możliwość optymalnej syntezy białek mięśniowych. Niestety, opakowanie nie zawiera tabeli z dokładnie rozpisanym aminogramem. Aby dostarczyć sobie odpowiedniej dawki leucyny powinniśmy przyjąć jednorazowo około 60 g odżywki. To dużo, ale taką podwójną porcję można bez problemu wrzucić do blendera i zmiksować z owocami i mlekiem roślinnym.
Białko z nasion słonecznika smakuje niemal dokładnie tak samo jak surowe nasiona. Nie ma sztucznego posmaku, dodane do owsianki będzie smakiem przypominać wsypane i rozdrobnione, surowe nasiona. To super opcja dla tych, którzy lubią dodawać do swoich potraw orzechy i ziarna.
Jeżeli nie macie dużego zapotrzebowania na białko, odżywki będą w waszej diecie zbędne. Jeżeli chcecie tylko odrobinę podbić poziom protein albo szukacie dodatkowej porcji białka w swoim koktajlu i nie macie czasu na przygotowanie sobie pełnego posiłku, jedna lub dwie porcje białka z nasion słonecznika będzie dobrym wyjściem. Jeżeli jednak intensywnie trenujecie i potrzebujcie większej ilości protein, bardziej praktycznym wyjściem będzie odżywka o wyższej ilości białka z lepszym wskaźnikiem PDCAAS.
TRENINGI PERSONALNE
SPRAWDŹ JAK W PRAKTYCE POŁĄCZYĆ SPORT I WEGANIZM. Naucz się trenować w oparciu o ciężar własnego ciała, bez potrzeby wydawania pieniędzy na karnety do klubów fitness. Dzięki Vegan Workout masz też unikatową możliwość treningu z odważnikami kettlebells metodą StrongFirst pod okiem certyfikowanego instruktora. Prowadzimy również grupowe zajęcia w ramach Akademii Kettlebells Warszawa. Dowiedz się więcej o treningach personalnych kilkając tutaj.
Related Posts
Jak łatwo uzupełnić witaminy z grupy B na diecie roślinnej? →
Czy wegetarianie zjadają jedzenie mojemu jedzeniu? →
Dieta roślinna dla początkujących! Sprawdź nasz poradnik →
Białko roślinne vs białko zwierzęce – wpływ na sport →
-
Nasza książka
Bezpłatny poradnik
-
